« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »   Théodore Zeldin

 

« La cuisine n’est pas qu’un assemblage plus ou moins habile d’ingrédients mais une histoire d’homme, de rencontre, de partage, d’ouverture à la science et aux arts »   Thierry Marx

 

 

 

 

 

 

 

Ce site internet, créé dans le cadre de nos Travaux Pratiques Encadrés, vous propose de découvrir le monde de la cuisine moderne et des saveurs.

 

Bonne visite

 

 

Chloé et Perrine